Produtores de cachaça de Pirassununga, região e de outras cidades do estado de São Paulo têm até 25 de setembro para se inscrever gratuitamente no III Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista (CACHAÇA.SP 2026).
Promovido pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, o concurso avalia a qualidade das bebidas inscritas por meio de análise sensorial e busca valorizar a produção paulista.
Quem pode participar
A competição é destinada a produtores estabelecidos no estado de São Paulo que tenham registro vigente no Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).
Cada participante pode inscrever uma amostra em cada uma das sete categorias previstas no concurso.
Sete categorias
As bebidas podem ser inscritas nas seguintes modalidades:
- Cachaça Branca
- Armazenada em tonéis de madeira
- Envelhecida em barris de carvalho
- Envelhecida Premium
- Envelhecida Extra Premium
- Envelhecida em madeiras brasileiras
- Blend
Inscrições são gratuitas
O produtor interessado deve preencher o formulário eletrônico oficial até 25 de setembro de 2026.
Além da inscrição, é necessário reunir a documentação exigida pelo regulamento, incluindo registro do estabelecimento e do produto no MAPA, além do laudo de análise química do lote.
O formulário está disponível neste link.
Laudo deve ser enviado até outubro
O laudo de análise química laboratorial deverá ser encaminhado até 9 de outubro de 2026 para o e-mail oficial do concurso:
As amostras físicas das bebidas, acompanhadas da documentação obrigatória, devem ser entregues em unidades regionais da CATI (Coordenadoria de Assistência Técnica Integral) ou na Casa da Agricultura do município.
Oportunidade para produtores do interior
A realização do concurso também abre espaço para produtores de Pirassununga e municípios da região, além de outras áreas do interior paulista.
A participação permite que as bebidas sejam submetidas a uma avaliação técnica e sensorial dentro de uma competição estadual, com certificação dos resultados conforme as regras estabelecidas pela organização.
📌 Serviço
III Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista – CACHAÇA.SP 2026
📅 Inscrições: até 25 de setembro de 2026
💰 Inscrição: gratuita
🧪 Laudo químico: até 9 de outubro de 2026
📍 Participantes: produtores estabelecidos no estado de São Paulo com registro vigente no MAPA
🥃 Categorias: 7
📋 Amostras: entrega em unidades da CATI ou Casas da Agricultura
📧 E-mail: cachaca.sp@sp.gov.br
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✍️ Reportagem: Jornalista Toni Oliveira
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